Spargel-Kartoffel-Flammkuchen
Ruckizucki zubereitet, also auch ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als toller Snack, wenn Freunde zu Besuch sind. Richtig gut. Und natürlich …
Dinkel-Parmesankekse
Letztens habe ich auf meinem Lieblingsspeise-Instagram-Profil eine kleine Umfrage gestartet. Eine der Fragen war: Team Süß oder Team Herzhaft? Und zu meiner völligen Überraschung haben …
Röstbrot mit Ziegenkäse und Spargel
Zugegeben, so ganz begonnen hat die Spargelzeit ja gerade noch nicht. Deshalb war hier eigentlich ein Bärlauchrezept geplant. Nachdem wir aber am Frühlingsbeginn-Wochenende starken Schneefall …
Sautierte Zucchini mit Kürbiskernen und Basilikum
Sehnt ihr euch auch schon so danach, endlich wieder Gäste empfangen zu können und lustige Abende und Partys mit Freunden zu genießen? Ich kann es …
Rote-Rüben-Hummus
Es ist ja wirklich lustig: Es gibt sehr, sehr wenige Lebensmittel, die ich nicht leiden kann. Zumindest in purer Form oder in manchen Gerichten. Andere …
Lauwarmer gebratener Kürbis mit Tzatziki
Manchmal steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was man mit diesem oder jenem Lebensmittel nun anstellen soll. Bei mir war das vorgestern mit …
Knusprige Brotchips
Altes Brot. Das ist leider bei mir des öfteren ein Problem. Denn ich liiiiebe Brot, aber ich esse kaum welches. Abends esse ich nur selten, …
Italienische Grissini
Ich bin eine Grissini-Fräse. Sind Grissini auf dem Tisch, an dem ich sitze, sind sie gleich mal weg. Ratz-fatz und ohne einen übrigen Krümel. Besonders, …
Crostini mit geräuchertem Kaviar
Vor ungefähr zwei Wochen war ich wieder einmal auf meinem absoluten Lieblingsmarkt, dem Welser Wochenmarkt, der jeden Samstag stattfindet. Ich liebe diesen Markt! Er ist …
Gewürz- und Salzmandeln
Gäste beeindrucken ohne echte Arbeit dahinter. Das ist doch eigentlich, was man will. Viel besser als fertige Snacks aus dem Sackerl sind daher meine Gewürz- …
