Topfen-Brioche
Wie ich auf Instagram schon mal angemerkt habe: Eigentlich wollte ich ja auch vor Ostern noch mein Brioche-Rezept veröffentlichen. Ich bin aber nie gekommen, es …
Weizen-Sauerteigbrot
Ladies and gentlemen, here comes the Sauerteig! Nach vielen Jahren der Sauerteig-Abszenz redisiert in meinem Kühlschrank wieder ein Glas frischer Nachschub. Und jetzt, nachdem ich …
Knusprige Brotchips
Altes Brot. Das ist leider bei mir des öfteren ein Problem. Denn ich liiiiebe Brot, aber ich esse kaum welches. Abends esse ich nur selten, …
Italienische Grissini
Ich bin eine Grissini-Fräse. Sind Grissini auf dem Tisch, an dem ich sitze, sind sie gleich mal weg. Ratz-fatz und ohne einen übrigen Krümel. Besonders, …
Vollkornbrot mit Kürbiskernen
Frisches Brot ist einfach eines der genialsten Lebensmittel der Welt. So einfach, so simpel, so unprätentiös. Da kann man mit den teuersten, seltensten und besten …
