Spargel-Kartoffel-Flammkuchen
Ruckizucki zubereitet, also auch ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als toller Snack, wenn Freunde zu Besuch sind. Richtig gut. Und natürlich …
Ravioli und Wildfanggarnelen mit Bärlauchcremesauce
Lasset die Bärlauchzeit beginnen! Jedes Jahr wieder freue ich mich, wenn nur wenige Minuten von mir entfernt im lichten Wald alles von einem dichten Bärlauchrasen …
Wiener Saftgulasch
Der Frühling naht, aber beim derzeitigen Wetter mit den für die Jahreszeit zu niedrigen Temperaturen merkt man davon nicht viel. Mein Zuhause geht langsam über …
Brasilianischer Fischeintopf
Und hier ist wieder eines: Ein Angeber-Rezept, das kaum Arbeit macht. Ich liebe sie! Wenn die Gäste verzückt und leicht beschämt rufen: „Was du dir …
Jakobsmuscheln mit Reisnudeln Asia-Style
Ich hatte letztens wieder einen Videocall mit einer lieben Freundin, die ich jetzt schon seit Oktober nicht mehr gesehen habe (*seufz*). Diese digitalen Mädelsabende beinhalten …
Fettuccine al limone
Am gestrigen Valentinstag habe ich auch meine Liebe ausgesprochen: Und zwar meine Liebe zu Pasta. Ich liebe Nudeln! Ich könnte jeden Tag Nudeln essen. 💛 …
Parmesanwaffeln mit Büffelmozzarella und Prosciutto
Vor wenigen Tagen war es endlich soweit: Ich habe mir ein Waffeleisen für belgische Waffeln gekauft. Das klingt jetzt überhaupt nicht spannend, aber diesem Kauf …
Rotbarsch mit Parmesan-Pinienkern-Kruste
Eines der Dinge auf die ich mich am Wochenende endlich freue? Massig Zeit zu kochen! Und zwar coole Rezepte, nicht die 08/15-Rezepte, die man unter …
Spinatrisotto mit Garnelen
Ich bin ein riesiger Fan von gutem Risotto. Tatsächlich esse ich es in Restaurants niemals, weil nur die wenigsten Lokale es gut hinbekommen. Entweder man …
Philly Cheese Steak Sandwich
Und hier ist es: Das letzte Rezept dieses Jahres! Einfach, lecker und herzhaft. Und sehr amerikanisch: das Philly Cheese Steak Sandwich. Ich bin über dieses …
