Topfen-Brioche
Wie ich auf Instagram schon mal angemerkt habe: Eigentlich wollte ich ja auch vor Ostern noch mein Brioche-Rezept veröffentlichen. Ich bin aber nie gekommen, es …
Röstbrot mit Ziegenkäse und Spargel
Zugegeben, so ganz begonnen hat die Spargelzeit ja gerade noch nicht. Deshalb war hier eigentlich ein Bärlauchrezept geplant. Nachdem wir aber am Frühlingsbeginn-Wochenende starken Schneefall …
Weizen-Sauerteigbrot
Ladies and gentlemen, here comes the Sauerteig! Nach vielen Jahren der Sauerteig-Abszenz redisiert in meinem Kühlschrank wieder ein Glas frischer Nachschub. Und jetzt, nachdem ich …
Vollkornbrot mit Kürbiskernen
Frisches Brot ist einfach eines der genialsten Lebensmittel der Welt. So einfach, so simpel, so unprätentiös. Da kann man mit den teuersten, seltensten und besten …
