Spargel-Kartoffel-Flammkuchen
Ruckizucki zubereitet, also auch ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als toller Snack, wenn Freunde zu Besuch sind. Richtig gut. Und natürlich …
Röstbrot mit Ziegenkäse und Spargel
Zugegeben, so ganz begonnen hat die Spargelzeit ja gerade noch nicht. Deshalb war hier eigentlich ein Bärlauchrezept geplant. Nachdem wir aber am Frühlingsbeginn-Wochenende starken Schneefall …
Karottenkuchen
Könnt ihr euch vorstellen, dass in zweieinhalb Wochen schon wieder Ostern ist? Ich noch nicht so ganz, vor allem bei dem derzeitigen, kalt-grausigen Wetter draußen. …
Spinat-Banane-Avocado-Smoothie
Heute stelle ich euch ein megaeinfaches Rezept für einen Green Smoothie für Einsteiger vor. Warum für Einsteiger? Weil die Hartgesottenen meist schon komplett auf jegliches …
Parmesanwaffeln mit Büffelmozzarella und Prosciutto
Vor wenigen Tagen war es endlich soweit: Ich habe mir ein Waffeleisen für belgische Waffeln gekauft. Das klingt jetzt überhaupt nicht spannend, aber diesem Kauf …
Griechischer Wintersalat
Es darf mal wieder etwas Gesundes sein. Hier inmitten von Oberösterreich lebe ich von November bis Ende Februar praktisch im Dauernebel. Alles grau in grau. …
Sautierte Zucchini mit Kürbiskernen und Basilikum
Sehnt ihr euch auch schon so danach, endlich wieder Gäste empfangen zu können und lustige Abende und Partys mit Freunden zu genießen? Ich kann es …
Orangen-Fenchel-Salat
Wunderbar erfrischend, eine tolle Beilage oder eine herrliche leichte Sommermahlzeit: So präsentiert sich mein Orangen-Fenchel-Salat mit roter Zwiebel und Vogersalat. Eine tolle Beilage zu Fisch …
Rote-Rüben-Hummus
Es ist ja wirklich lustig: Es gibt sehr, sehr wenige Lebensmittel, die ich nicht leiden kann. Zumindest in purer Form oder in manchen Gerichten. Andere …
Lauwarmer gebratener Kürbis mit Tzatziki
Manchmal steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was man mit diesem oder jenem Lebensmittel nun anstellen soll. Bei mir war das vorgestern mit …
